Полезные рыбные котлеты в духовке с морской капустой

 

Недавно начала задумалась о нехватке йода, пить таблетки не охота, всем известна морская капуста и ее польза, но я ее не люблю, да и морская капуста детям не по-вкусу, вот и пришла мне в голову идея как приготовить морскую капусту — добавлять морскую капусту в различные блюда.

Для начала решила попробовать приготовить рыбные котлеты в духовке.

  • 1/3 белого батона замочить в 3 яйцах
  • 1,5 кг филе морского языка
  • 300 г морская капуста сушеная
  • лук 4 шт средних
  • соль
  • черн перец молот
  • панировочные сухари 2 пачки 400 г

Замочить батон в яйцах на 30 мин

приготовление морской капусты: сушеную морскую капусту тщательно промыть, отварить и слить воду

Филе морского языка нарезать кусочками. Затем батон, морскую капусту, рыбу, лук пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, все тщательно перемешать

Сформовать из полученного фарша небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на блюдо или на лист для запекания

запекать рыбные котлеты в духовке при 200С примерно 30 минут, затем перевернуть запекать еще 15-20 минут.

Т. к. фарша получается достаточно много, то можно часть сырых котлет на блюде или разделочной доске поставить в морозилку. После того как они замерзнут переложить в полиэтиленовый пакет, чтобы занимали меньше места. Все что остается потом, кода нет времени или сил готовить, прямо замороженными положить котлеты в духовку и запечь.

Мой сын просто обожает эти котлетки, хотя он не большой любитель рыбы, а морскую капусту на дух не переносит.

» Куриные котлеты в духовке из отварного мяса с грибами

» Рецепт и приготовление хот-догов с пекинской капустой

» Ароматный карп запеченный в духовке по-французски

» Запеченные свежие и замороженные овощи в духовке

» Блюда из брокколи: Брокколи по-крымски с кунжутом

 



  • На главную