Овсяная каша – одно из самых полезных и универсальных блюд, ведь она подходит абсолютно всем. Ее с удовольствием употребляют в пищу любители плотно и вкусно покушать, и люди, желающие похудеть. В чем же секрет такой популярности овсянки? Все дело в том, что усваивание овсяной каши организмом происходит постепенно и довольно легко, поэтому человек, употребляя овсянку, способен долгое время не испытывать голод. Сегодня сайт Быстро-приготовить. ру поделиться с вами полезными советами, как приготовить овсяную кашу и раскроет самые вкусные рецепты приготовления этого блюда.

О полезных свойствах овсяной каши

Слово «овес» с латыни переводится как «быть здоровым». Овсяная каша является незаменимым блюдом английского завтрака. Многие ученые полагают, что именно овсяная каша, обладающая целебными свойствами, является непревзойденным антидепрессантом. Еще в древние времена плоды очищенного овса использовали в пищу, с овсяной соломой принимали лечебные ванны, а цветущий овес широко применяли в гомеопатии. Издавна на Руси большой популярностью пользовался кисломолочный овсяный кисель, отличающийся своими целебными свойствами.

Овсяная крупа богата кальцием и клетчаткой, что позволит вашим зубам и волосам оставаться красивыми и здоровыми, а также будет способствовать легкой работе желудочно-кишечного тракта. Овсянка прекрасно выведет из вашего организма все шлаки, и, благодаря низкому содержанию жира, нормализует уровень сахара в крови.

Советы, как приготовить овсяную кашу

• · Чтобы разнообразить и улучшить вкус овсяной каши, нужно добавить в нее немного свежих или замороженных ягод и фруктов. Также можно приготовить овсяную кашу с апельсином, яблоком, черносливом, медом и орехами.
• Любители солененького могут приготовить овсяную кашу, добавив в нее кусочки жареного бекона или сыра.
• Ягоды (свежие или мороженные) следует класть в овсяную кашу после варки непосредственно перед подачей на стол, а вот мед необходимо добавлять во время варки овсяной крупы.
• · Перед тем как варить овсяную крупу, ее следует несколько раз промыть в воде, тем самым с овсянки удалится лишняя шелуха.

На сайте Быстро-приготовить. ру вы найдете самые вкусные рецепты, как приготовить овсяную кашу.

Овсяная каша с фруктами и корицей

Чтобы приготовить овсяную кашу с корицей и фруктами вам понадобиться:

• -200мл воды
• - 100 мл хлопьев из овсяной крупы
• - 1сладкое яблоко
• - соль и сахар
• - 1/4 чайн. ложки молотой корицы
• - 2 столовые ложки изюма без косточек
• - 1/2 чайн. ложки оливкового рафинированного масла

Приготовить овсяную кашу можно как на молоке, так и на воде. Доведите до кипения 200 мл воды, добавьте сахар и соль. Хорошо промойте в воде изюм, удалив остатки плодоножек, положите его в чашку и залейте горячей водой. Овсяные хлопья всыпьте в кипящую воду и варите в течение 10 минут на небольшом огне. Когда каша будет готова, добавьте в нее оливковое масло и, закрыв крышкой, оставьте кашу настаиваться еще несколько минут.

Очистите от кожуры яблоко и натрите его на крупной терке. В отдельной емкости смешайте изюм, тертое яблоко и корицу. Овсяную кашу выложите на тарелку, а сверху положите начинку из яблока и изюма.

Овсяная каша с сыром

Если вы решили приготовить овсяную кашу с сыром, то вам потребуются следующие продукты:

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 3 стакана воды (горячей)
• 2 чайн. ложки сливочного масла
• 100 гр. твердого сыра
• 1 банан
• соль

Чтобы приготовить овсяную кашу, необходимо сварить овсяные хлопья. Для этого в кастрюлю высыпаем хлопья, заливаем их горячей водой и варим в течение 5 минут на слабом огне. В это время натираем твердый сыр на крупной терке и режем тонкими кружочками очищенный от кожуры банан. В отваренные овсяные хлопья кладем соль и сливочное масло, перемешиваем. Овсяную кашу выкладываем на тарелку, сверху посыпаем тертым сыром и кладем кружочки нарезанного банана.

Овсяная каша с креветками и шпинатом

Приготовить овсяную кашу с креветками и шпинатом можно всего лишь за 15 минут. Для четырех порций овсяной каши вам потребуется:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 стакан тертого острого сыра
• 1 стакан мелко порезанного красного болгарского перца
• 300 гр. шпината
• 1 чайн. ложка крупной соли
• 1 мелко порезанный зубчик чеснока
• 360 гр. очищенных креветок
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 1 чайн. ложка Чили – перца
• 1 чайн. ложка черного молотого перца

Сперва закипятите в кастрюле воду. После того, как вода закипит, бросьте в нее стакан овсяных хлопьев и соль. Овсяные хлопья следует варить на среднем огне, помешивая, не более 5 минут, пока хлопья не загустеют.

В сковороду с оливковым маслом кладем перец и немного обжариваем его до мягкости. После этого в сковороду с перцем отправляем тушиться чеснок и шпинат. После того, как шпинат слегка припустится, добавляем очищенные креветки и продолжаем дальше тушить. В конце в заправку кладем соль, черный перец и немного перца Чили.

Перед подачей на стол выкладываем овсянку на тарелку, посыпаем тертым сыром и сверху кладем заправку из креветок и шпината.